Noodles improvisées

Y' a des soirs, on veut changer un peu. Sauf que c'est pas toujours évident,

On ouvre les placards et on improvise.. en gros, on fait avec ce qu'on a ;)

Cette recette a une saveur Thai... mais les courgettes nous ramènent en France :) Au final, c'était très bon!

Dans un wok, faire revenir un oignon émincé. Ajouter des cubes de courgettes et faire revenir à feu fort pour les faire bien dorer. Ajouter un peu d Ail.

Dans une casserole d eau bouillante, plonger les noodles (trouvées dans quartier chinois mais sinon en grande surface) 2 min. Les passer sous l eau froide.

Rajouter un peu d huile dans le wok et ajouter les noodles toujours à feu assez fort mais en surveillant et en remuant.

Ajouter des crevettes fraiches décortiquées et du curry à convenance,

J'ai servi avec un quartier de citron vert. C'était parfait.

Attention toutefois, après lecture de l'étiquette (après manger , trop tard:) les noodles sont très caloriques par rapport à des pates classiques.

Mais.... bon appétit quand meme!