Ramequin fondant au chocolat

- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre, bien mélanger,

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine, Ajouter la préparation chocolat,

Verser dans les ramequins et ajouter (facultatif) un carré de chocolat, noir, blanc ou même un cube congelé de coulis de fruit rouge :)

Mettre au four 12 min à 210°.

Servir seul ou avec une boule de glace ou de la chantilly,

Attention, c'est chaud :)

Bon appétit :)