Moelleux à la fraise

Pour tester vite fait car les fraises du moment ne sont pas assez bonnes pour les manger natures et parce que j'ai mangé un moelleux aux fraises samedi acheté en boulangerie.

- 10 Fraises

- 4 oeufs

- 200 Gr Farine

- 1 Sachet de levure

- 200 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillée

- 100 gr de beurre,

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

Fouettez les sucres et les jaunes et ajouter le beurre fondu, la farine et la levure tamisée.

Incorporer aux blanc en neige doucement sans les casser.

Couper les fraises lavées en 4 et ajouter a la préparation.

Passer au four 30 min env a surveiller.

Commentaires: j'ai mis 125gr de sucre et 75gr à peine de beurre, il manquait surement un peu de beurre et vraiment, il manquait des fraises. Il faut compte 250gr de fraises.

Peut-être ajouter des amandes effilées sur le dessus... ou de la poudre d'amande dans le gateau?

Sinon.. gateau sympa... ca change en fait! :)

Pas pris de photo perso, lumière du soir avec le téléphone, autant ne pas en prendre :)