Hop de retour!

Avec un petit dessert corse pour lutter contre le mauvais temps!!!

Et une photo de la tempete de Marseille aussi. Histoire de montrer que oui, j'ai vu la mer :))

Fiadone (Dessert corse au Citron et Brocciu)

- 1 Brocciu de 400g, (ou brousse; ce que j'ai utilisé)

- 4 oeufs,

- 100gr de sucre

- 1 zeste de citron + 1 CS de jus.

Préchauffer four a 180°, tout mélanger et hop au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Ce gateau de gonfle pas et doit faire 3/4 cm de hauteur. Ne pas démouler mais servir en petit carré dans le plat de service.

Pour le gouter... :)))